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2016 Blauer Zweigelt Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein (trocken, 0.75l) - Blauer Zweigelt

2016 Blauer Zweigelt Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein (trocken, 0.75l)

Werkstück Weimar

Artikelnummer: 16w2881201

Produktmerkmale

Art: Trocken
8,80 € / Stk.
Grundpreis: 11,73 €/Liter
inkl. MwSt.
Qualität
Deutscher Qualitätswein trocken
Alkoholgehalt
12,5 vol. %
0,75 l

Vom Rotburger zum Blauen Zweigelt

Die Rotweinsorte entstand bereits 1922, jedoch nicht durch natürliche Mutation, sondern durch eine gezielte Züchtung. Der österreichische Botaniker, Entomologe und Rebenzüchter Friedrich Zweigelt kreuzte dafür die Sorten St. Laurent und Blaufränkisch, beides autochthone Rotweinsorten aus Österreich, miteinander. Aufgrund der Entstehungsstätte Klosterneuburg gab er dem neuen Wein zunächst den Namen Rotburger. Im Zuge der Qualitätsweinrebensorten-Verordnung von 1975 wurde sie zu Ehren ihres Züchters in Blauer Zweigelt umbenannt. Noch heute ist die Sorte die am weitesten verbreitete Rotweinsorte in Österreich.

Besondere Sorte, edler Geschmack

Aufgrund der klimatischen Bedingungen und der Bodenbeschaffenheit gedeiht Blauer Zweigelt auch in der Saale-Unstrut-Region besonders gut. Neben Württemberg und Franken sind hier die Erträge am höchsten. Dennoch ist der Wein eine Herausforderung für den Winzer, denn um qualitativ hochwertige und körperreiche Weine zu erhalten, muss der Ertrag gezielt reguliert werden. Nur so erhält man den Rotwein mit dem typischen samtig-fruchtigen Geschmack, dem Bukett nach Schattenmorellen und die tiefrote, fast violette Farbe. Der Blaue Zweigelt ist ein idealer Begleiter zu kräftigem Fleisch, gut gewürzten Pastagerichten und Speisen mit dunklen, kräftigen Soßen. Pur getrunken ist er ebenfalls ein echtes Geschmackserlebnis.

Blauer Zweigelt als Werkstück Weimar

Der 2016er Blaue Zweigelt ist Teil der speziellen Produktreihe „Werkstück Weimar“. Unter diesem Namen finden Sie die Weine vom Weimarer Poetenweg. Angebaut rund um die deutsche Klassik- und Dichterstadt, wachsen in diesem Gebiet ganz unterschiedliche Rot- und Weißweinsorten. Ihr solider, handwerklicher Charakter spiegelt den kalkhaltigen Boden mit seinem hohen Ton- und Lehmanteil wider. Dabei werden alle Trauben entweder einzeln ausgebaut oder aber von den Kellermeistern zu exquisiten Cuvées kombiniert. Ein Geschmackserlebnis, das von Weinkennern sehr geschätzt wird. Bei unserem Blauen Zweigelt handelt es sich übrigens um einen sogenannten Werktag-Wein: Er reift im Stahltank bis zur Abfüllung und unterscheidet sich so zu den Festtag-Weinen, die ihr typisches Aroma durch die Lagerung in einem Holzfass erhalten.

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